onsdag 2. mars 2016

Kinderkake

VELDIG lenge siden, men hei :D I morgen skal vi på barseltreff, og det har liksom blitt en greie at jeg tar med kake. Det var ei som ønska seg sjokoladekake, så da tok jeg henne på ordet - og laget SJOKOLADEKAKE. Postet bildet av resultatet på instagram, og flere ønsket seg oppskrift, så da tenkte jeg å poste den her.

KINDERKAKE




Først lager jeg ei ren sjokoladekake: 

4 dl sukker og 2 egg blandes. Jeg bruker å romtempere alt for å få best mulig resultat. Smelt 125 gram smør og bland i. 1 ss vaniljesukker, 1,5 ss bakepulver, 2 ss kakaopulver, 5 dl hvetemel piskes sammen! Deretter rører jeg inn 2,5 dl melk. Stekes på 180 grader midt i ovnen i ca…. hm 40-50 min? Sjekk med pinne. 

Avskjøles, kutter av toppen for å få den flat, og deler den deretter i to. 

Så lager jeg sjokoladesmørkrem. Denne tar jeg veldig på feeling, og øyemål. Men ca. 150 gram mykt smør, 250 g melis, 1-2 ss kakaopulver, litt vaniljesukker og litt melk(1ss). Her må man nesten bare se og smake :) 

Smører kremen mellom kakedelene og dekker resten av kaken, på sidene og oppa. Bruker ei "skrape" på sidene for å få den glatt. Sjekk youtube - "hvordan smøre ei kake". Setter den i kjøleskapet og lar den avskjøles. 

På toppen har jeg myk sjokoladeglasur

  • 155 g asmeltet smør
  • 2 ss kakaopulver
  • 115 g brunt sukker
  • 5 ss melis
  • 4 ss kokende vann 
  • Avskjøl litt før man heller glasuren på toppen
Så er det bare å la fantasien gå løpskt, og pakke masse sjokolade på toppen <3 


ENJOY!

FØLG meg gjerne på INSTAGRAM - MALINULVANG
Mer aktiv der <3


lørdag 24. oktober 2015

Ønsker meg

Dagen startet 06.00 med at Ada kom opp fordi hun hadde mistet dynen sin. Jeg greide å lure henne i seng igjen, men siden jeg hadde spruttet ut av senga var lillemann våken og klar for dagen. Han havner nemlig i sengen vår etter første nattmåltid. Skulle nok lagt han tilbake i mosekurven sin, men jeg er livredd for at han ikke skal sovne igjen... En trebarnsmor trenger de timene med søvn hun kan få. Den kampen får jeg evntuelt ta senere.

Etter en aldri så liten ommøblering av stua (ingenting er så kult som å lage hytte) og mislykka havrekjeks ble det gåtur til senteret for mathandling og nisseønsking på leketøysbutikken. Ada blir 3 år om en liten måned, så vi måtte på leketøysbutikken å se hva hun ønsker seg. Jeg har en tendens til å kjøpe ting til barna som JEG ønsker meg, Maileg kaniner feks…

Hjemme igjen ble det mer leking, lørdagsgodt, og tvtitting. Linus sov noen timer etter vi kom hjem, så da fikk jeg lurt til meg noen runder med pinnene. Har både teppe, kjappstrikkdrakta og skappelgenser på pinnene… men det går ikke så fort med meg ;)



Nå er alle barna i seng (forhåpentligvis). Tekoppen står klar. 

torsdag 22. oktober 2015

20 % på MeMini

Minlilleskatt.no feirer bursdag, 3 år! Derfor er vi så heldige å få 20 % på MeMini. Det er ikke ofte MeMini kjører salg på nyheter, så her kan man gjøre noen kupp! Har dere handlet julekjolen? MeMini har noen av de fineste kjolene. De har også deilige plagg i ull som er ypperlig til barnehagebruk. Eller storfavoritten Bunny fleece? Den er sååå deilig. Både Amilia, Ada og Linus har hver sin.


Ta en titt HER. 

Tilbudet varer kun kort tid!







Barseltid




2 mnd og 1 uke siden lille babyen vår kom. Utrolig hvor fort tiden går… Er det alderen eller at man har fått barn som gjør at tiden bare blir borte? Kan ikke huske at tiden gikk så fort når jeg var barn/ungdom…

Barna blir levert i barnehagen 08.30-09, og hentet 16. Det er over 7 timer… Skulle tro disse timene gikk sakte når man "bare" går hjemme, but no. Amming, stell, bæring, vasking, serier, noen pinner med strikk, og så var dagen over. Eller før den er over er det henting, middag, tv, stell og lek med bigsister 1 & 2.

Babyer er veldig uforesigbar, noe som kanskje er det eneste jeg ikke liker ved å ha baby i hus. Dette er heldigvis bare en liten periode i livet, som allerede har bedret seg mye siden han kom ut av hula. Jeg kan begynne å se litt rutine og rytme.

Linus våkner som regel 06.30-07. Da er det to jenter som også er klare for dagen! Mammaen er ikke så klar, men man våkner fort når man først har kommet seg opp.
Når jentene skal kjøres til barnehagen er Linus klar for lur 1. Denne er kort, kanskje 20-30 minutter. Kanskje jeg rekker å spise frokost og drikke iskaffen(<3) min, og JA, jeg MÅ ha isbiter i. Etter en og en halv time er han klar for å sove igjen. På denne luren kan han slå til å sove både 2 og 3 timer. Da trenger han bare en liten lur til før sengetid klokken 19. Skal sies at han ikke bare legger seg på rygg og sover fra 19 - Nei, her må jeg jobbe litt. Men han sovner nesten bestandig før 21. Nattpupp en eller to ganger om natta. AND REPEAT. 

Nå som han er 2 måneder kan han smile, og "snakke". Rope og fekte med armene. Spreller med beina. Ikke superhappy over å ligge på magen, men litt hver dag går han med på. Veldig glad i å bli bært og kose. Elsker å sitte i Amilia sitt fang, da blir han helt rolig.  

onsdag 21. oktober 2015

Sommer


Those summer days...






Disse var de siste bildene jeg tok med speilrefleksen i sommer. Kanskje på tide å ta frem kamaret igjen? 

tirsdag 20. oktober 2015

Slik kom han...





Tiden flyr, og det er over 2 måneder siden jeg skrev sist innlegg, som høygravid og ventende… 17 dager før vår vakre lille gutt kom til verden!

Jeg var 4 dager på overtid. Satt i soffaen på kvelden og tok bilder av magen… Kynnerne var sterke og magen hadde alle mulige rare former. Gikk å la meg tidlig, klokken 10. Tenkte det var lurt i tilfelle ting skulle starte på natta, som det ofte gjør. Klokken 1 sovnet jeg. Våknet 03... Å tisse x 5 hver natt som gravid er ikke uvanlig. Reiste meg opp, og DA gikk litt av vannet. Pulsen steg… ENDELIG skulle vi få møte prinsen vår.



Man skal jo inn på sjekk når vannet går, så jeg ringte til St. Olav, og de ba meg komme en tur for å sjekke at alt var fint. Jeg vekte Thomas og fortalte at jeg kjørte en liten tur på sykehuset siden vannet hadde gått. Jeg kom inn dit ca. 04, og alt var fint med barnet. Kjørte hjem igjen med små rier, noe lignende menssmerter.

Å sove nå kunne jeg bare glemme, alt for spent på det som skulle skje.

06.30 våknet Amilia og Ada. Siden jeg allerede var oppe var det bare å lage frokost til de og slå på barnetv. 07 vekte jeg Thomas, for nå fristet det mer å ligge på soffaen enn å springe rundt. Siden det var lørdag og ingen barnehage måtte vi ringe farmor som skulle passe jentene. Hun kom ganske raskt, og klokken 08.15 var barna på vei hjem til henne. Riene ble sterkere og sterkere, så vi bestemte oss for å dra på sykehuset. Bedre med en sjekk for mye, enn en baby på badegulvet.

Ca. 09 var vi der. Ble koblet opp for å sjekke pulsen til baby og styrken på riene. Ble servert frokost, men fikk bare i meg en banan. Jordmoren sa at vi sikkert måtte belage oss på å gå en tur rundt sykehuset for så å komme tilbake, MEN det var før hun hadde sett utslagene på riene. De kom hvert 3. minutt og var sterke! Det bar rett på fødestua og opp i badekaret. Ble sjekket før jeg gikk oppi, 4-5 cm og aktiv fødsel. Det var samme åpning som jeg kom inn med når jeg fikk Ada, og da brukte jeg bare 1,5 time. Dette ga meg motivasjon. Riene var sterke og fine, med fine pauser mellom. Kunne fint puste meg i gjennom de. Jordmoren sa at jeg kunne føde i badekaret, men jeg ønsket å gjøre dette i sengen heller. Så med 8 cm flyttet jeg meg til sengen etter en liten time i badekaret. Veldig glad for dette i ettertid med tanke på pulsen til lillegutt.

For da de skulle sjekke pulsen til lillegutt merket de at han reagerte på riene mine, så jeg fikk ikke ligge på rygg, men måtte ligge på siden. De koblet noe på hodet hans for å følge med at han hadde det greit. Dette stresset meg veldig, og jeg spurte sikkert 30 ganger om han hadde det bra. Etter 6-8 pressrier kom han. 9 timer etter vannet gikk, og 2 timer på sykehuset - En DRØMME fødsel! Navlestrengen var rundt halsen, men han var frisk og fin, helt perfekt <3



Fornøyd med dagens middag etter fødsel! 



24 timer etterpå var vi på vei hjem!